La puissance littéraire de l’Irlande – pas moins de quatre prix Nobel de littérature – est reconnue par les férus de lecture du monde entier. Cette année, Dublin, capitale du pays, marquera avec brio le 100e anniversaire du chef-d’œuvre de James Joyce, Ulysses. La mecque des arts – tout comme l’œuvre maîtresse de Joyce – révèle la tradition et l’innovation dans ses moindres recoins.
Mode de vie
Guide de Dublin, mecque culturelle de l’Irlande
Un coup d’œil aux prochains festivals littéraires de la ville, à sa gastronomie exquise et à ses boutiques incontournables.
De J. Paul Halferty - 19 mai 2022
Gâteries
Bien que toute l’histoire architecturale de l’Irlande soit étonnante, le Château de Luttrellstown a quelque chose d’unique. Ce domaine privé de 230 hectares offre une foule d’activités, du golf à l’équitation, en passant par la pêche et la fauconnerie. Vous pouvez y séjourner dans la suite de Lady Granville, célèbre dans la région. En l’honneur d’Aileen Guinness – devenue Lady Granville par son mariage avec Brinsley Sheridan Plunket – le Château de Luttrellstown était un cadeau nuptial de son père, Ernest Guinness. Le domaine de 20 chambres est accessible, avec personnel complet, sur réservation seulement.
Exploration
Les gens de lettres de Dublin préparent le spectacle du siècle au Bloomsday Festival (du 11 au 16 juin) avec des conférences de certains des plus grands auteurs et penseurs du monde. Les amateurs de théâtre voudront des places au parterre du Abbey Theatre, réputé mondialement, fondé en 1904 par le premier auteur irlandais nobélisé, William Butler Yeats, et par la dramaturge Lady Augusta Gregory. Une visite privée au musée de la littérature irlandaise (MoLI) donne accès à la riche tradition littéraire nationale par des expositions qui poussent à la réflexion. Les collectionneurs de bouquins iront à Dalkey, village de bord de mer à quelques kilomètres du centre-ville, pour le Festival du livre de Dalkey (du 16 au 19 juin) et prendront rendez-vous pour voir la collection d’éditions rares d’Ulysses (dont une toute première édition du roman). Autre chose à ne pas manquer? La Galerie nationale d’Irlande, qui présente une collection d’aquarelles de J. M. W. Turner.
Séjour
Le service s’allie au style au Merrion Hotel. Réservez la suite Garden Wing Penthouse, séjour à deux étages et trois chambres qui surplombe les jardins de l’hôtel, où votre famille pourra bénéficier d’offres conviviales pour les enfants : divertissements le jour, et baby-sitters le soir. Toute la famille pourra profiter du « Art Tea », le service de thé en après-midi qui offre des douceurs inspirées par la vaste collection d’œuvres d’art du Merrion. L’ hôtel Shelbourne demeure une solide option de séjour, où la suite Princess Grace fait honneur à sa désignation royale. Baptisée du nom de son illustre cliente, l’actrice et princesse de Monaco Grace Kelly, cette superbe suite offre des vues imprenables du St. Stephen’s Green et une bibliothèque qui contient de nombreuses biographies de la célèbre Monégasque. Les deux hôtels sont situés à un jet de pierre du quartier commerçant de Grafton Street, où le magasin à rayons de luxe Brown Thomas propose les articles dernier cri de Balenciaga, Prada et Gucci.
Gastronomie
L’Irlande a connu une révolution culinaire depuis dix ans, avec plus de 20 restaurants étoilés par Michelin sur l’île. Des exemples? Le restaurant Patrick Guilbaud salué par Michelin, sur Upper Merion Street compte parmi les meilleures tables françaises de la ville, au menu dégustation de huit services soigneusement préparé à l’aide d’ingrédients locaux. Autre établissement de marque, le Chapter One du chef Mickael Viljanen, dont le menu du soir toujours varié a fait de Viljanen une vedette locale pour les gastronomes et critiques. Une profusion de plats haut de gamme sont également servis au Variety Jones, un restaurant situé à une pittoresque intersection de Thomas Street. Dans ce coin suggéré par Michelin, le chef Keelan Higgs de réputation mondiale modifie régulièrement son menu-découverte, et son cellier, petit mais soigné, renferme certains des meilleurs millésimes d’Europe.
Pour s’y rendre
À 6 milles (10 km) au nord de Dublin, le terminal 1 de Signature à Dublin (DUB/EIDW) est la porte d’entrée parfaite pour la capitale de la culture irlandaise. Vous pouvez réserver sur le site https://loyalty.signatureflight.com/.
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